乐活(图)-大红枣泡水-大红枣

红枣的功效

1、枣能提高人体*能力，并可抑制细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低胆固醇，提高白蛋白，保护我们的肝，红枣中还含有抑制细胞，甚至可使细胞向正常细胞转化的物质。

2、经常食用鲜枣的人很少患结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

3、枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松 、产后缺血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性*发生缺血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

5、枣所含的芦丁，能使血管软化，从而降低我们的血压，对病症有防治功效。

6、**、除腥臭、怪味、益智健脑、增强食欲。

7、有很好的增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。

小米的营养分析

⒈ 小米因富含维生素B1、B12等，大红枣的功效，具有抗神经炎的功效；

⒉ 小米具有防止反胃、呕吐的功效；

⒊ 还具有养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；

⒋ 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

小米是我国北方人民的主要粮食之一，谷粒的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素（据*卫生研究院的分析，含蛋白质9.7%，脂肪1.7%，大红枣，碳水化合物77%，而且在每100克小米中，含有胡萝卜素0.12毫克，维生素B1 0.66毫克和维生素B2 0.09毫克，这是其他谷类作物所不及的）。所以，它不仅供食用，入药有清热、清渴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。其茎叶又是牲畜的优等饲料，它含粗蛋白质5-7%，**过一般牧草的含量1.5-2倍，而且纤维素少，质地较柔软，大红枣做法，为骡、马所喜食；其谷糠又是猪、鸡的良好饲料

黑小米都有什么营养

　　黑小米：营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、等。科学分析，每百克黑小米黑小米(2张)含蛋白质9，7克，脂肪3，5克，淀粉72至76克，钙29毫克左右，磷240毫克，铁4、7-7、8毫克。与大米相比，维生素B1高1，大红枣泡水，5倍，维生素B2高1倍，粗纤维高4-7倍。黑小米还含有丰富的氨基酸，特别是人体必需的色氨酸、亮氨酸、精氨酸含量比其他粮食都高。黑小米无论是煮饭或熬粥都*被人体消化吸收，消化吸收率高达97，4%。