核桃粉标准-核桃粉-乐活(查看)

核桃粉的制作方法

   核桃粉，核桃粉制作，是用核桃打磨而成的，其蛋白质、维生素的含量很好，对人体的健康发育有着较为重要的作用，尤其是处在生长发育阶段的小孩。那么，核桃粉都可以怎么做呢?
材料
主料：核桃250克
调料：白砂糖200克
做法
1、将核桃仁放在温水中浸5分钟后去皮，用小石磨带水磨成汁(也可用小石臼捣烂)，用纱布过滤，使核桃汁流入锅中;
2、加进白糖，清水500克，煮至水沸，即可出锅食用。此羹热饮冷饮无可，如加些杏仁汁同煮，香味更浓。

核桃粉是生的核桃比较好，生的核桃没有经过加工，营养没有流失，所以营养价值比较高。

核桃粉的做法如下：

1、把带壳的核桃，剥壳成核桃仁。

2、开始炒核桃，不用洗，核桃外层的薄衣不要去掉很有营养的，做成粉加了冰糖就不涩了。炒核桃也要用中小火，不用炒很久，只要把里面的水分炒掉，吃起来脆了就好了。

3. 核桃可不能用搅拌机来打，一打就全是油，没法做芝麻核桃粉了啊，要用擀面杖或者刀柄敲碎。

什么人适合吃核桃粉

只要适量吃，一般人都可以。

　　核桃堪称防氧化之“首”，核桃粉标准，核桃的营养价值非常的之高。美国饮食协会建议人们，每周吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、防氧化物质等对保护心血管，预防老年健忘等是颇有裨益的。

　　现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉的硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎患者效果较佳。可见经常食用核桃，既能健身体，老人核桃粉，又能预防衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，核桃粉，实在大有裨益，往往比吃补药还好

　　提示：中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃；核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可防治腹泻。核桃仁含鞣酸，可与铁剂及钙剂结合降低其效果。吃核桃仁时应少饮浓茶；有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层皮。