小米粥-怎样煮小米粥-乐活(优质商家)

胃不好怎么煮小米粥

小米蛋奶粥主料：小米100克，牛奶300克辅料：鸡蛋75克，调料：白砂糖10克小米蛋奶粥的做法：1. 将小米淘洗干净，用冷水浸泡，沥水备用。2. 锅内加入约800毫升冷水，放入小米，先用旺火煮至小米涨开，加入牛奶继续煮至米粒松软烂熟。3. 鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，淋入奶粥中，加白糖熬化即可。食物相克小米：小米忌与杏仁同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

山药粥主料：山药30克 胡萝卜20克 米30克 *泥少许 水2杯山药粥的做法：1.山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方)。2.米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入*泥即成。

青菜粥主料：小米300克，青菜30克。辅料：辅料清水300克，精盐少许。青菜粥的特色：此粥粘稠适口，含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素。青菜粥的做法：① 将青菜(*、油菜、小白菜的叶)洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。② 将小米洗净，用水泡1-3小时，故人锅内，煮30一40分钟，在停火之前加入精盐及切碎的育菜，再煮10分钟即成。

一、五谷杂粮能预防疾病的产生

　　五谷杂粮中的维生素C，可缓和疲劳症状、预防下肢酸痛等疾病；铁则能预防胃溃疡与食欲不振；钾也可以避免郁闷不安与全身无力等；而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱等症状，还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。

　　二、五谷杂粮让人更加健康

　　五谷杂粮中所蕴含的丰富营养有预防疾病、保持健康的功效，如所含的不饱和脂肪酸，可软化血管内的胆固醇，减低心血管方面的疾病；许多的膳食纤维，能有效减缓糖类的吸收，并降低吃饭后的血糖上升速度，使胰岛素产生作用，所以也对患者有较大的帮助。

　　三、五谷杂粮可以防治一些病症

　　豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等，具有良好的作用，常吃可预防病变；维生素A有助于人体内细胞分裂，预防病变细胞形成，并可帮助*系统反应；丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间，以减少有害物质和肠道黏膜接触的几率，有利于防止病症的产生。

　　四、五谷杂粮能帮助您清除体内有害物质

　　镁和铁可加强身体能量，且加速体内废物的代谢。五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，可以使食物残渣在肠道内运行，*排出体外，达到很好的效果；维生素E则可帮助血液循环，加速有毒物质的排出作用。

　　五、五谷杂粮让人更聪明

　　五谷杂粮中的蛋白质，可增强大脑皮层兴奋和抑制的功能，提高脑部代谢活动、增强其效率；还有人体必需的八种氨基酸，如赖氨酸能活化脑部，对于记忆力减退的老人和大脑正值发育期的小孩子有所帮助；谷氨酸可改善脑部机制等。此外，小米粥怎么做，还含丰富的磷脂，对脑部神经的发育、活动有良好的功效，可以增强人的记忆力。

　　六、五谷杂粮使人更加漂亮

　　五谷杂粮中富含的维生素A，可保持皮肤和粘膜的健康；维生素B2，能够预防青春痘；维生素E则能预防衰老、皮肤干燥。其他的成分，如脂肪油、挥发油、亚麻油酸，怎样煮小米粥，可滋润皮肤，使其光滑细致；氨基酸、胱氨酸等能让秀发乌黑亮丽；而不饱和脂肪酸可使堆积在体内的胆固醇变少、促进头发*生成，预防掉发和秃头等。五谷杂粮中富含的微量元素让美丽永远属于您。

　　七、五谷杂粮让身材更苗条

　　有些五谷杂粮中含有泛酸，可释放食物的能量，小米粥，是脂肪代谢的重要成分；B族维生素则可帮助热量燃烧。而五谷杂粮都富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动及消化液分泌，可加强体废物排出，有益于瘦身；镁则可协助糖类和脂肪的代谢作用。所以这些营养素都是您瘦身的重要元素。

搭配宜忌

【小米+桑葚】=保护心血管健康

【小米+红糖】红糖有益于补充气血，小米粥的营养，小米健脾胃补虚损，两者搭配可有益于补充气血。

【小米+肉类、黄豆】所含的氨基酸种类不同，互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。

【小米+大米】营养互补，搭配食用提高营养价值。

【食物相克】小米忌与杏仁同食。

【小米+杏子】 小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。

【小米+虾皮】小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐。

【小米+醋】 醋中含**酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。