乐活(图)-五谷杂粮食补品牌-五谷杂粮

五谷杂粮养生食谱

玉米面粥：将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊。边倒边搅拌，待粥开后再多煮一会儿就成了。

腊八粥：腊八粥是传统的粥，它的用料因地区与口味的不同而略有差异。做法多添加珍珠米、薏仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。

黑米花色粥、二米粥、小米绿豆粥、小米红糖粥、小米山药粥、红薯粥、南瓜粥等。（把小米和大米放在一起煮粥）

杂粮糊：

1.取粉粉适量（2匙左右）放于碗中，倒入3倍的凉水；

2.轻轻搅拌到粉与水完全溶合，无粉团粉块；

3.放入微波炉中高火“叮”1分钟，取出加白糖或蜂蜜、炼乳、盐，OK！

温馨提示：微波时间长短要根据水的份量来决定，水多时间要延长。

五谷杂粮中富含什么营养素呢？

五谷杂粮除了是中国人的主食、果腹的良伴、活力的主要来源外，对人体也有许多益处。在中国居民膳食结构金字塔食物结构图中，五谷杂粮粉配方与功效，面包、谷类、米和面食占了食物比例的 50%~60%。五谷杂粮中的营养素非常丰富，其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍，而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素，更是丰富的宝藏。

五谷杂粮是膳食纤维的主要来源，而许多五谷杂粮拥有大量能降低胆固醇、预防心血管等疾病的不饱和脂肪酸，因此几乎能够提供人体必需的大多数营养素，可说是比较有营养价值的食物群。五谷杂粮是饮食中的基石。

所以，从古至今皆有相关学者不断研究五谷杂粮所含营养素，并将之融入中国传统医学和现代医学的食疗中，更可与其他食材、药材搭配，以增强对人体的益处。

如何制作红薯粉条

1.制作红薯粉条芡，用红薯粉条淀粉量50%的热水将淀粉调成稀糊状，五谷杂粮养生粉禁忌，然后再用沸水向调好的淀粉稀糊中猛冲，*搅拌，约10分钟后，粉糊即呈透明状，成为粉芡。

2.制作红薯粉条粉丝，漏勺距沸水，水面的距离可根据所需粉要细度而定，一般约55～65厘米，如果想让红薯粉条细就距离高一点，五谷杂粮，如果想让红薯粉条粗就距离低一点，这个根据你的习惯喜爱，选择合适的距离，粉条落到锅中待要浮起时，用竿挑起放入冷水缸中冷却，冷后绕成捆再入酸浆中浸泡。3～4分钟，五谷杂粮食补品牌，捞起用清水漂洗。酸浆浸泡可增加粉条的光滑度。

3.晾晒红薯粉条，清洗后的粉条须在晒场挂绳晾晒，晒时要随晒随抖开，力求干燥均匀，制作红薯粉条一般在冬天，如果红薯粉条冰冻这样的效果比较好