乐活(图)-蜂蜜保存方法-蜂蜜

核桃油的吃法

一、建议每天烹调核桃油食用量为25-30克。不同烹调油的脂肪酸构成有所差异，搭配食用才有利健康。为促进膳食脂肪酸的均衡，有条件的话，每天可以食用10克左右的核桃油。

核桃油可以有很多吃法，可以直接用馒头或面包蘸着吃；用来做凉拌菜也不错，还可以加点在做好的汤、面、馅、炒菜中。

若用来炒菜，蜂蜜保存方法，尽量跟其他植物油搭配使用，但要注意油温不宜过高（不可冒烟），因为核桃油相比其他常见油脂含有更多的α-亚麻酸（18碳三烯酸），要比亚油酸（18碳二烯酸）活泼，油温过高难免造成多不饱和脂肪酸的氧化，降低核桃油的营养价值，甚至产生脂质氧化产物，危害健康。

二、具体吃法

1、烹 饪：可以1：4方式与其它调和油混合烹调，不要用大火！温度控制在160 度以下，即油八成热即可；

2、拌菜品：如黄瓜、菠萝等，直接在菜肴中搅拌即可；

3、加入冲饮品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用；

4、添加在做好的汤、面、馅、炒菜、调料中；

5、蘸食，作为用餐时的辅料，你也会体验到一种意想不到的美味。

蜂蜜的等级划分

蜂蜜的等级是根据蜂蜜的质量来定的，分为一等蜂蜜、二等蜂蜜、三等蜂蜜、等外蜜四个等级。具体分法如下。

1、一等蜂蜜

此类蜂蜜味道甜润，粘稠但是透明，不浑浊，颜色为水白色或者浅琥珀色，这一等级蜂蜜有荔枝蜜、柑橘蜜、紫云英蜜、荆条蜜、椴树蜜、槐花蜜、柃蜜、党参蜜、草木犀蜜等。

2、二等蜂蜜

这一类蜂蜜比一等蜂蜜稍差一些，比较*结晶，蜂蜜的香味也比一等蜂蜜要淡些，这一等级蜂蜜有油菜蜜、紫苜蓿蜜、葵花蜜、胡枝子蜜、白刺花蜜、棉花蜜、枣花蜜、老瓜头蜜、苕子蜜、野坎子蜜。

3、三等蜂蜜

这一类蜂蜜比较少，比较*结晶，虽然还是比较甜的，但是其中有酸的味道。这一等级蜂蜜有乌柏蜜、芝麻蜜、龙眼蜜等。

4、等外蜂蜜

这一类蜂蜜首先从口感上就不好，颜色也比较深、有特殊的气味，一般人都不喜欢吃这一类蜂蜜，这一类蜂蜜有桉树蜜、荞麦蜜、鹅掌柴蜜。

杏仁油可以做基底油，用来称稀释纯精油，并且它还可以用来美容制作面膜，一般不用来饮用。它的功效有：

1、易吸收，蜂蜜，含丰富维他命，具有滋养与保湿的神奇功效，舒缓与**的作用。是一种保养皮肤及滋润效果较好的植物油，对于干性皮肤或因气候变化而引起皮肤不适问题较有益处，可促进细胞生长，适合干燥、敏感、发炎及无光泽的肌肤，它是一种**的润湿剂。富含矿物质、蛋白质及各种维他命，是一种保养皮肤及滋润效果较好的植物油，适用于各种肤质。它能有效地减轻皮肤发痒现象，干燥和发炎。可刺激内分泌系统的脑下垂腺、胸腺和促进细胞更新。

2、甜杏仁油能使肌肤恢复光滑柔细，如果长期使用可以有效地防治皱纹。由于甜杏仁油较为温和，因此连婴儿都可以使用，此外对于运动过度引起之肌肉疼痛，甜杏仁油可加强细胞带氧功能，消除疲劳与碳酸累积，具有镇痛及减轻刺激的作用。另外，杏仁油相当轻柔、润滑、较不油腻得基础油，有与任何植物皆可互补的特性，还具有隔离紫外线的作用。

3、为有效之柔软剂，对肌肤有明显功效，是一种保养皮肤及滋润效果较好的植物油。能使肌肤恢复光滑柔细，如果长期使用可以有效地防治皱纹。对面疱有调理作用，蜂蜜的保存，在基底油中常被使用。适用于各种肤质，尤其易痒、干燥、发炎、油性、过敏性及婴幼儿肌肤。

4、对于运动过度引起之肌肉疼痛，可加强细胞带氧功能，消除疲劳与碳酸累积，具有镇痛及减轻刺激的作用。可刺激内分泌系统的脑下垂体、胸腺和促进细胞更新。

5、滴1-2滴加温过的甜杏仁油于耳道中，可使硬耳屎更*掏出