杏仁油-杏仁油制品-乐活(优质商家)

甜杏仁油的用法

　甜杏仁油因其具有油而不腻，不粘锅的特点，即使高温下，油的分子结构不会发生实质的变化，适用于中外各种烹饪方式；富含人体所需多种**营养成分，无任何化学物质及胆固醇，口感润滑细腻，香味适可，可作为营养调理饮品直接适量口服饮用；不油腻、丰富的Ve等**成分，还可以作为**的营养保健美容护肤品。

      凉拌：甜杏仁油用于凉拌和西式沙拉时，渗透性不仅使食品无油腻感，而更加突显食品原有的色香味，且口感润爽。

　　煎炸：甜杏仁油富含单不饱和脂肪酸，炸制食品后的剩油不会变黑、不会有杂质和沉淀物。经过多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸制出来的食品酥松爽口。

　　烹煮：甜杏仁油可以与各种荤素菜直接煮、炖、煲、煨，经过甜杏仁油调味的菜肴味道鲜美，杏仁油，风味*特，食用时不会有普通油类的油腻感觉。

　　烧烤：在烧烤中，涂抹甜杏仁油，烤的食品色泽黄润，较好的渗透性，使食物无油腻感。

　　沾食：面包、馒头等沾甜杏仁油后，口感清香润滑，杏仁油制品，更利于开胃润肠通便。

　　调味：用甜杏仁油调酱料即可保持其原来的香味，甜杏仁油妙用，还可保持新鲜酱料的色泽；煮饭时放入一匙杏仁油，可以使米饭更香，且粒粒饱满；

　　小贴士：每天用一小匙杏仁油加一匙蜂蜜和适量温开水调匀服下可以防治其咽喉的炎症；

　　每天喝一小匙杏仁油可以诊治习惯性大便干燥；

　　滴1-2滴加温过的甜杏仁油可以使梗耳屡*掏出。

　　护理：甜杏仁油具有滋养保湿皮肤的特殊功效，是一种轻柔、润滑、较不油腻的基础油，可与任何植物油和精油调和制作各种护肤面膜和香熏；加在洗发温水里等。

冷榨法

冷榨油的制取工艺

亚麻籽的采收、筛选→亚麻籽→清理杂质→脱壳→破碎→ 低温压榨→压榨亚麻籽毛油→粗过滤→精过滤→低温结晶养晶→低温过滤→冷榨亚麻籽油

冷榨法工艺特点：

1、避免高温压榨中油脂、糖类物质的降解以及蛋白质的变性所带来的有害物质。

2、避免了高温而导致的亚麻籽油颜色变深，出现糊味现象。

3、经过多重过滤，避免了热榨法工艺中的硫酸脱胶、活性白土脱色工艺造成的化学物质与有种有效成分直接接触及二次污染。

4、避免高温蒸馏脱臭，有效防止了高温对亚麻籽油中多不饱和脂肪酸——α-亚麻酸的破坏，有效的保留的**的完全的营养成分，更易于人体吸收以及营养补充。

优点:保留了亚麻籽中几乎所有的营养成分，口感清爽不油腻，杏仁油怎么选择，多不饱和脂肪酸含量丰富。

缺点:出油率较低，成本相对较高

怎么知道甜杏仁油是否变质

       一般精油在避光干燥的环境下妥善保存，可以存放两年不变质。甜杏仁油属于基础油，基础油的保质期偏短，因为含有不饱和脂肪酸，在光的作用化下*氧化，一般可以放到一年以上，基本上都要在半年内用完。基础油的变质比精油*判断，从外观上对光看有没有浑浊、沉淀物，其次就是会不会有油变坏的味道，如果你觉得分不出来，把擦过瓶口的纸巾留着，隔两天闻闻那个味道就知道了。如果都没有问题，在手腕内侧试一下有没有过敏反应，如果都没有的话，可以继续使用。