核桃怎么做粥-乐活(在线咨询)-核桃

核桃壳的功效与作用?

核桃壳含核桃醌、氢化胡桃醌，β－葡萄糖甙、鞣质、没食子酸等。核桃醌，是橙色针状结晶体，核桃如何辨别，具有抗出血的生物活性，与核桃醌共存的还有几种还原衍生物，都具有生物活性，可以作为药，治血崩、乳痈、疥癣及疮疡等，有止痒作用。核桃壳还可作为生产活性炭的原料

核桃壳煮水治咽喉的炎症

民间常常用核桃壳煮水来治理咽喉的炎症。咽喉发炎，不仅会吞咽疼痛，还会有各种引发的病症，比如高烧等等。这个时候，核桃，选择核桃壳煮水。长期服用，对医好慢性咽喉的炎症有着较为有效的效果。具体方法为：准备洗干净的核桃壳两三个，水1000ml。每天早上将核桃壳放入水中煮，待水开后再煮10分钟即可。每天分两三次将水喝完，坚持半年就有明显的效果。颜先生表示，核桃怎么做粥，他的一些同事在尝试后，都反映效果很好。

老年人吃核桃有什么好处

一、保护心脏和血管

核桃可有效降低血液中的有害胆固醇，尽管核桃脂肪含量高，但含有对血栓和心悸有积极影响的单酸。因而，核桃具有保护血管和增强其心肌的功能。如果在普通饮食中加入核桃，脂蛋白下降27%，即使在一日三餐中有少量的脂肪，如果添加核桃的话，核桃的优点，脂蛋白也会下降7%左右。

二、核桃可治结石

　　结石是中老年胆道系统的常见病，多发病。结石的形成大多与饮食有关。食物中的粘蛋白与人体胆汁中的钙离子和非结合型胆红素结合成胆石支架和晶核，便形成了结石。核桃仁中含有一种酸的物质，能阻止粘蛋白的钙离子，非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。因此，结石患者宜多吃核桃。平均每天吃4个大核桃或十几个小核桃，不问断，3个月后症状明显减轻，半年后可康复。

  核桃的营养价值    
   核桃营养丰富，据测定，每百克含蛋白质14.9克，脂肪58.8克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，碳水化合物9.6克，膳食纤维9.6克，胡萝卜素30微克，维生素E 43.21毫克，钾385毫克，锰3.44毫克，钙56毫克，磷294毫克，铁2.7毫克，硒4.62微克，锌2.17毫克人。就营养成分比较来说，核桃营养价值是大豆的8.5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，（1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值）肉类的10倍。 核桃含有大量的钙、磷、铁，不但可以润肤，还有防治头发过早变白和脱落的效果。
  核桃的保健功效
  核桃仁在增进人体健康方面，有止咳化痰，滋养皮肤等功能。据有关资料记载有许多老寿星和素食家也是把食用核桃作为养生修颜的主要果品。近几年有些患者，经常食用核桃，或核桃仁加工的付食品，明显有控制扩散的积极效能；现代医学又证明，经常食用核桃有降低血液中胆固醇和软化血管的作用。