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葡萄籽油的性质比较清润,适合中性及偏油的皮肤,它和甜杏仁油(Sweet Almond Oil)都是较常用的基础油,甜杏仁油则比较滋润,适合中性及偏干的皮肤。选择基础油的时候,不但要考虑肤质,还要考虑季节与皮肤状况等因素,选择适合自己的基础油。比如中性皮肤,可以在夏天选择葡萄籽油,冬天选择甜杏仁油。葡萄籽油可以作为面部及全身按压油,取3~5滴于掌心稍加揉搓,在均匀的捂在脸上,并且推拿几分钟。再用化妆棉或纸轻按几下,葡萄籽油,吸去多余的油分即可。它的功效是能够滋润和柔软肌肤,丰富的Vitamin E成分能够保持皮肤弹性,延缓皮肤老化,葡萄籽提取物Olipomeric Procyanidins(简称OPC)是一种高效的自由基清楚剂,也表现为预防衰老的作用。 小麦胚芽油和荷荷巴油(Jojoba Oil)是2种较常用的特殊基础油(区别于葡萄籽油、甜杏仁油等一般基础油。
胡麻油和亚麻籽油的区别
由于生产工艺不同,胡麻籽油又分为热榨与冷榨两种。商家为了区分冷榨和热榨的区别,将冷榨的称为亚麻籽油,热榨的称为胡麻油。但实际上冷榨和热榨都可以称为胡麻油或亚麻籽油。
根据我国亚麻籽油国家标准(GB/T 8235-2008),亚麻籽油的主要亚麻酸含量为39.0%~62.0%。
冷榨法工艺的优点:保留了胡麻籽中几乎所有的营养成分,口感清爽不油腻,不饱和脂肪酸含量丰富。冷榨法工艺的缺点:出油率真较低,成本想对较高。
热榨法工艺的优点:胡麻籽油口感浓郁香醇,香味比较浓郁。热榨法工艺的缺点:高温炒制会降低油脂中的有效成分。
这也是为什么冷榨法的胡麻油市场上均价较高,热榨法的胡麻油市场上均价偏低。
葡萄籽油是由精选的葡萄籽压榨分离精制而成的**食品。葡萄籽油中不含胆固醇和钠,葡萄籽油怎么制作,采用新型国际上先进的压榨工艺生产,避免了可能存在的污染,无溶剂残留,经精炼处理,产品纯度高,达到色拉油标准。
葡萄籽油中的不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量的90%,不饱和脂肪酸的75%以上为亚油酸(亚油酸是人体合成二十碳四烯酸又是人体的主要物质,它具有防止血栓形成,葡萄籽油检测,扩张血管的作用。所以葡萄籽油不仅具有降低血清胆固醇的作用,同时具有营养其脑神经细胞,调节植物神经的功效),是目前发现的亚油酸含量较高的植物油之一(花生油亚油酸仅含40%左右)。
葡萄籽油中含有大量的脂溶性维生素A、D、E和K,含量达到VE35.95,VK29.41,VA8.06,VD4.03,VP0.94毫克/100克油,一大汤匙葡萄籽油相当于人一天所需的全部维生素E。
葡萄籽油的特点
由于葡萄籽油中的亚油酸含量高,作为食用油具有优异的特性,热稳定性好,烟点高达248度,高温烹调不污染环境,具有环保性的,保健食用油,用量少,葡萄籽油烹饪仅用其他油的1/2——1/3就可以达到同样的烹调效果,葡萄籽油销量前景,因此十分经济,还避免了过多脂肪的摄入,在国外深受厨师、美食家和家庭主妇的青眯。