黄小米手工-黄小米-乐活(查看)

胃不好怎么煮小米粥

小米蛋奶粥主料：小米100克，牛奶300克辅料：鸡蛋75克，调料：白砂糖10克小米蛋奶粥的做法：1. 将小米淘洗干净，用冷水浸泡，沥水备用。2. 锅内加入约800毫升冷水，放入小米，先用旺火煮至小米涨开，加入牛奶继续煮至米粒松软烂熟。3. 鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，淋入奶粥中，加白糖熬化即可。食物相克小米：小米忌与杏仁同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

山药粥主料：山药30克 胡萝卜20克 米30克 *泥少许 水2杯山药粥的做法：1.山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方)。2.米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入*泥即成。

青菜粥主料：小米300克，青菜30克。辅料：辅料清水300克，精盐少许。青菜粥的特色：此粥粘稠适口，含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素。青菜粥的做法：① 将青菜(*、油菜、小白菜的叶)洗净，黄小米，放入开水锅内煮软，切碎备用。② 将小米洗净，用水泡1-3小时，故人锅内，煮30一40分钟，黄小米生产工艺，在停火之前加入精盐及切碎的育菜，再煮10分钟即成。

红薯粉条的做法

材料：

红薯粉丝1把 肉末100克

调料：

郫县豆瓣1汤匙 生姜3片 蒜末1汤匙 葱花1汤匙 高汤4汤匙（约50毫升） 花椒1小把 干辣椒3条（切段） 老抽1汤匙 味精少许 花椒粉1茶匙

作法：

1、先用热水把粉丝泡软（约15分钟），然后用剪刀剪几刀使其短一点，黄小米手工，沥干水分备用

2、炒锅内倒入适量食油烧热，

油热后放入花椒、辣椒、蒜末、姜片爆出香味，然后放入肉末炒散至变色

3、肉末变色后将其推至一边、使锅稍微倾斜，在有油的一边放入豆瓣炒几下后再将其混合，然后倒入高汤（骨头高汤或清鸡汤皆可）

4、倒入高汤后，放入事先泡软的粉丝一起翻炒至汤汁收干，最后调入老抽撒入花椒粉、味精和葱花炒匀即可

黄小米是小米的一种，黄小米变黑怎么回事，含有大量的蛋白质、脂肪及维生素，具有益肾、除热、脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻的作用。

黄小米含蛋白质9.2%-14.7% ，脂肪3.0%-4.6%及维生素。

作用

1、益肾、除热、脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻的作用。

2、防治消化的不良的作用。

3、防止泛胃、呕吐的作用。

4、具有养血的作用。