黄小米的功能作用-乐活(在线咨询)-黄小米

紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。紫薯的产季从9月开始，供货时间有限。而紫薯全粉克服了紫薯的产季限制，黄小米，大幅延长了紫薯食品生产企业的生产周期。

1、**紫薯全粉：粉末状产品，保留了紫薯果肉的色泽、风味及营养物质，具有较好的复水性。

2、紫薯熟粉：经过蒸煮过程，使部分淀粉转化为糖分，黄小米色泽，因此熟粉比生粉口感更好，营养更高，黄小米的功能作用，色泽更鲜艳具有熟甘薯的**香味，用水一冲即可检验。

胃不好怎么煮小米粥

小米蛋奶粥主料：小米100克，牛奶300克辅料：鸡蛋75克，调料：白砂糖10克小米蛋奶粥的做法：1. 将小米淘洗干净，用冷水浸泡，沥水备用。2. 锅内加入约800毫升冷水，放入小米，先用旺火煮至小米涨开，加入牛奶继续煮至米粒松软烂熟。3. 鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，淋入奶粥中，黄小米成熟，加白糖熬化即可。食物相克小米：小米忌与杏仁同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

山药粥主料：山药30克 胡萝卜20克 米30克 *泥少许 水2杯山药粥的做法：1.山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方)。2.米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入*泥即成。

青菜粥主料：小米300克，青菜30克。辅料：辅料清水300克，精盐少许。青菜粥的特色：此粥粘稠适口，含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素。青菜粥的做法：① 将青菜(*、油菜、小白菜的叶)洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。② 将小米洗净，用水泡1-3小时，故人锅内，煮30一40分钟，在停火之前加入精盐及切碎的育菜，再煮10分钟即成。

红薯粉条营养价值

⒈粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；

⒉粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。真正的绿色粉条具备红薯的多数养身功能。

营养信息：营养素每100克 热量337.00大卡 碳水化合物84.20克 脂肪0.10克 蛋白质0.50克 纤维素0.60克 烟酸（毫克）0.10 胆固醇（毫克） 镁（毫克）11.00 钙（毫克）35.00 铁（毫克）5.20 锌（毫克）0.83 铜（毫克）0.18 锰（毫克）0.16 钾（毫克）18.00 磷（毫克）23.00 钠（毫克）9.60 硒（微克）2.18